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Frito
Frango frito crocante estilo balde
A salmoura, a farinha temperada e a temperatura do óleo: os três segredos daquela casca que faz barulho.
⏱ 40 min + 4 h👥 4 pessoas
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Frito, assado, de boteco ou de balde. Escolha pela vontade do dia.
A salmoura, a farinha temperada e a temperatura do óleo: os três segredos daquela casca que faz barulho.
Sem fritura e sem air fryer. O truque é o fermento em pó na cobertura — parece mentira, mas funciona.
Alho dourado, cheiro-verde e limão na hora de servir. Aquele de mesa de bar, feito na sua cozinha.
Maionese verde, barbecue de panela e o agridoce de mel com mostarda. Todos em menos de 10 minutos.
Farinha, ovo, farinha — e o descanso de 10 minutos que quase ninguém faz. Está tudo na página de dicas.
Empanar, congelar espalhado numa assadeira e só depois ensacar. Frita direto do congelador.